Cách làm gà chiên kem sữa béo

Cách làm gà chiên kem sữa béo

Giữa tiết trời lạnh giá, chẳng gì thú vị bằng nhâm nhi những miếng gà rán kem sữa thơm lừng.

 Nguyên liệu làm gà chiên kem sữa béo

 
- 300 gr thịt gà
- 2 cốc kem sữa béo (buttermilk)
- 1 nắm hẹ băm
- Muối, tiêu
- 1 cốc bột mỳ thường
- 1 cốc bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ
- 1/2 thìa baking soda (thuốc muối)
- 1 thìa bột tỏi
 
Cách làm:
  • 1
  • Thái thịt gà thành từng miếng dài, vừa ăn. 

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 1

  • 2

    Ướp thịt gà với muối, tiêu, kem sữa béo trong 2 – 4 giờ hoặc qua đêm. 

     

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 2

  • 3

    Đổ 1 cốc bột mỳ vào bát. 

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 3

  • 4

    Trộn thêm 1 cốc bột chiên xù. 

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 4

  • 5

    Thêm vào bát 1/2 thìa baking soda. 

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 5

  • 6

    Tiếp tục trộn 1 thìa bột tỏi, 1 thìa muối và ít hạt tiêu. 

  • 7

    Lăn các miếng thịt gà qua hỗn hợp bột. 

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 6
     

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 7

  • 8

    Đổ dầu thực vật vào chảo và vặn lửa trung bình. Khi dầu nóng già, thả những miếng gà vào chảo chiên. Cứ mỗi 4 – 5 phút, trở mặt các miếng gà một lần. 

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 8

  • 9

    Khi thịt gà đã vàng giòn đều các mặt, vớt ra và để vào giấy thấm dầu để thấm bớt lượng chất béo. 

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 9
     
    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 10
     
    Thưởng thức thịt gà với cơm hoặc kẹp giữa hai chiếc bánh mỳ để tạo thành chiếc bánh hamburger ngon miễn chê.
     

    Cách làm gà chiên kem sữa béo - 11

    Chúc các  bạn thành công và ngon miệng!

Thương hiệu nổi bật